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Messages |
fredke
BSG
Inscrit depuis le 29/06/2003
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la recette des glaçons
Le 31-08-2003 à 21:19:24
hier, au bar, j'ai pris conscience que les glaçons de mon Jack Daniels étaient parfaitement transparents et m'est alors venue une question capitale: pourquoi les glaçons de mon frigo sont-ils troubles? Quelle est la recette des glaçons transparents?
si ça continue, il faudra que ça cesse!
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Becassine25
Psychopathe
Inscrit(e) depuis le 24/08/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 31-08-2003 à 21:25:53
J'avais jamais osé poser cette question, et pourtant Dieu sait que je me la suis posée à moi meme en cachette dans le noir …
Crois-tu que nous allons passer pour des becassines ?
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Afond
Petit gris
Inscrit depuis le 29/06/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 31-08-2003 à 21:28:41
Il faut trouver une solution à ce problème.
En tout cas, ceux qui ne sont pas transparents contiennent des bulles d'air. Peut-être est-ce dû au fait que dans l'eau du robinet, il y a de l'air dissout qui n'est pas disolvable dans la glace, d'où la couleur blanche (ici, je suppose que tu les fait avec de l'eau du robinet). Tu devrais essayer avec de l'eau minérale ou de l'eau qui s'est éventée ou que tu as secouée (à moins que cela ne fasse qu'empirer les choses)
Il y a des expériences à faire: Prends ton meilleur bac à glaçons et fais des essais…
ou sinon, demande au barman. Si tu oses… ;-)
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vinylman
Pour l'uvrette ultime
Inscrit(e) depuis le 17/06/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 31-08-2003 à 21:31:22
Moi, cette question me laisse de glace et je vous le dis en toute transparence.
"Le soir à la veillée, les chiens se demandent pourquoi les glaçons du frigo de fredke sont troubles"
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TrashKahn
Psychopathe
Inscrit(e) depuis le 06/06/2002
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Re: la recette des glaçons
Le 31-08-2003 à 23:28:48
une reponse ici
Et je largue tout,
Comme un marin fou…
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eric1871
Et ta dame
Inscrit depuis le 23/07/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 31-08-2003 à 23:30:42
bravo..
moi qui cherchait du côté de la vitesse de congélation, je suis bluffé
"Prendre un avion, prendre le train,
Prendre ta main ou bien un bain
Mais partir"
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corbo_rouge
Sans espoir
Inscrit depuis le 29/12/2002
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Re: la recette des glaçons
Le 01-09-2003 à 13:38:37
Si j'ai bien tout lu et compris, pour avoir de jolis glaçons transparents pour rafraichir mon pastis, je dois faire bouillir de l'eau !!! Va comprendre Charles…..
B&M ça me retourne…..
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Curieuzeneuze
Sans espoir
Inscrit depuis le 07/05/2001
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Re: la recette des glaçons
Le 01-09-2003 à 13:51:20
bouillir non, prend de l'eau bien chaude du robinet pour essayer… ;o)
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fredke
BSG
Inscrit depuis le 29/06/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 02-09-2003 à 07:40:08
Il faudra qu'on m'explique pourquoi l'eau chaude gèle plus vite que l'eau froide. Je sais que c'est vrai, j'ai lu l'explication mais je l'ai pas comprise… Quoi qu'il en soit, un mot s'impose pour exprimer mon contentement: cool!
ou alors glop-glop!
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ganache
Boulanger auriculaire
Inscrit depuis le 10/03/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 02-09-2003 à 08:08:49
L'histoire ne m'explique pas pourquoi les miens restent rose et bleu avec la forme de poissons ou d'étoiles…
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Curieuzeneuze
Sans espoir
Inscrit depuis le 07/05/2001
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Re: la recette des glaçons
Le 02-09-2003 à 08:11:35
Si j'ai bien compris il y a moins de gaz dans l'eau chaude donc elle gèle plus vite en surface et empêche le retour de l'air environnant…
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ganache
Boulanger auriculaire
Inscrit depuis le 10/03/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 02-09-2003 à 08:16:02
L'eau chaude gèle à combien ?
Moi qui croyais que l'eau gelait à 0°, faut que je retourne à l'école :-)
Maitresse, Maitresse, il te reste de la place dans ton école ?????
Moi |
ysneyd
Intoxiqué
Inscrit depuis le 21/07/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 02-09-2003 à 12:09:49
si j ai bien compris, c est pas l eau qui ralentit la glaciation, mais les gazs.
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Laurent_2002
Dépendant
Inscrit depuis le 23/08/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 02-09-2003 à 12:22:25
"L'eau chaude gèle à combien ?"
=> A la même température que l'eau froide.
C'est juste que l'eau chaude se refroidi plus vite que l'eau froide.
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Laurent_2002
Dépendant
Inscrit depuis le 23/08/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 02-09-2003 à 12:31:02
Petit jeu : Il y a deux personnes pour qui ça ne marche pas. Qui donc ?
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YoDa
Anti-Microsoftiste
Inscrit depuis le 05/03/2001
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Re: la recette des glaçons
Le 02-09-2003 à 15:51:26
Suivant les conditions de pression, l'eau chaude peut geler. D'autre part, l'eau froide peut rester liquide bien en dessous de 0°C, et ce à pression normale : c'est le phénomène de surfusion.
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saperlipopette
Francophonissime
Inscrit depuis le 31/03/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 02-09-2003 à 16:04:08
Ça s'appelle d'ailleurs l'effet Mpemba, du nom d'un étudiant tanzanien qui a "redécouvert" ce phénomène.
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fredke
BSG
Inscrit depuis le 29/06/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 02-09-2003 à 22:47:59
et bien l'effet est concluant, comme dirait Rominet! J'ai fait des glaçons à l'eau bouillante et ils sont transparents (comme disait Sol, mes parents, je ne les voyais pas souvent, c'était des transparents… ils n'étaient pas riches, les pauvres)… C'est donc bien l'oxygène qu'il faut éliminer. Par contre, pour faire du thé ou du café, ne pas faire bouillir l'eau et pas d'eau minérale, juste de l'eau du robinet frémissante car ces boissons ont besoin d'air
si ça continue, il faudra que ça cesse!
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reulliev
Marotteur
Inscrit(e) depuis le 03/12/2002
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Re: la recette des glaçons
Le 04-09-2003 à 11:34:05
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fredke
BSG
Inscrit depuis le 29/06/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 04-09-2003 à 19:28:41
eh bien je vais de ce pas combiner 2 expériences du plus grand intérêt pour la science! le savaoir avant tout!
si ça continue, il faudra que ça cesse!
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moimoi64
Intoxiqué
Inscrit depuis le 31/10/2002
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Re: la recette des glaçons
Le 04-09-2003 à 19:48:52
je suis sur le cul bou diou!!
Je suis souvent en periode de Ramaya…
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Suzanne_A
Troll officiel
Inscrit(e) depuis le début
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Re: la recette des glaçons
Le 04-09-2003 à 19:49:46
Quel est le con qui met de l'eau dans le pastis? Pffffff…
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reulliev
Marotteur
Inscrit(e) depuis le 03/12/2002
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Re: la recette des glaçons
Le 04-09-2003 à 20:26:59
celui qui a essayé sans….. et qui est encore vivant !
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Tryph
Homoncule
Inscrit(e) depuis le 19/01/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 04-09-2003 à 21:14:25
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lenainpoilu
Psychopathe
Inscrit depuis le 15/05/2002
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Re: la recette des glaçons
Le 04-09-2003 à 22:31:40
1)c'est pas le pastis qui rend malade, c'est les cahouètes!
doit bien y avoir eu des recherches là dessus, non?
2)buvez tous vos alcools flambés (chihuahua, b52…) plus de prise de tête !
merci si fol tourne-tronc pour ce lien, c'est assez passionnant !
……
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fredke
BSG
Inscrit depuis le 29/06/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 04-09-2003 à 23:13:42
à propos de substances dans l'alcool, y a-t-il des trucs allucinogènes dans le Grand Marnier? Je sais pas vous mais moi, un Grand Marnier avant le dodo et les rêves ont un côté un peu bizarre…
si ça continue, il faudra que ça cesse!
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Schnibble
Dépendant(e)
Inscrit(e) depuis le 26/08/2003
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Re: la recette des glaçons
Le 04-09-2003 à 23:47:09
Moi en tout cas comme M.Baer je chante l'eau et le lait.
"l'eau et le lait sont des boissons, ceux qui disent le contraire sont des menteurs"
… comme le dit Edouard, Zorro a un cheval noir …
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lenainpoilu
Psychopathe
Inscrit depuis le 15/05/2002
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Re: la recette des glaçons
Le 05-09-2003 à 00:34:19
fredke : Mélange d'essence d'écorce de bigarade et de Cognac, enfin y parait…
et dans la rochefort y a koi amis Belges? a saoûle achemnt c'te bière…(m'a fait visiter les geôles pasquaïennes, c'est dire)
j'gratte la terre avec mes pattes……
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Curieuzeneuze
Sans espoir
Inscrit depuis le 07/05/2001
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Re: la recette des glaçons
Le 05-09-2003 à 08:08:43
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reulliev
Marotteur
Inscrit(e) depuis le 03/12/2002
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Re: la recette des glaçons
Le 05-09-2003 à 09:52:21
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